‪Walmart – Der hohe Preis der Niedrigpreise‬‏

US-Amerika ist die Heimat der Extreme. Kaum eine andere Nation setzt so auf die Marktwirtschaft und die Kraft des Kapital. Die größten Einkaufszentren werden überall in den Vereinigten Staaten errichtet. Die Idee mit Billig Milliarden zu verdienen begeistert Unternehmer und Verbraucher in der ganzen Welt.
Inzwischen werden die Berichte häufiger, die deutlich machen, welchen Preis Verbraucher und Sozialsysteme letztlich für eine modernes Kapital- und Wirtschaftssystem bezahlen. Und wie es scheint, wächst die Zahl der Menschen, die mit dieser schrecklichen Entwicklung nicht mehr einverstanden sind, nicht nur in den .
Weiterlesen

‪Wer war zuerst in Amerika und wie?

Wer war denn nun eigentlich zuerst in Amerika? Die Forschung nach Antworten auf die großen Fragen der Menschheit werden in beiden Richtungen des Zeitstrahls gesucht. Einen Blick auf aktuelle Erkenntnisse und neue Fakten über unsere Vorfahren bieten eine , die auf ARTE zu sehen war und nun in hervorragender Qualität bei Youtube im Stream zu haben ist.
Mir gefällt ja besonders diese Art der Doku-Fiktion, bei der neben den Aussagen von wissenschaftlichen Fachkräften, hochwertige Filmszenen die Erkenntnisse angenehm vor die Augen führen.
Weiterlesen

Wikileaks in der Informationsgesellschaft

Selektives Fernsehen ist eine schöne Bereicherung. Das wundersame Internet macht es möglich – die Informationsflut. Welche Verantwortung mit der Verbreitung von Wissen und Informationen einhergeht macht eine schwedische über WikiLeaks deutlich, die vom ORF in deutscher Sprache ausgestrahlt wurde.

WikiLeaks – Rebellen im Netz from netzpolitik on Vimeo.

betrifft: Krank vom Essen

25.000 Arbeitsstunden um ein Fertigessen ohne Zusatzstoffe zu entwickeln! In der Moderne darf man sich nicht vor großen Zahlenräumen erschrecken. Trotz der oft erschreckenden Dimensionen oder vielleicht gerade deswegen schaue ich mir gerne Dokumentationen an. Während man sich über spannende Ecken der Welt informieren lässt, werden die eigenen Sorgen immer kleiner… also in Relationen gedacht.

Vor ein paar Stunden habe ich eine vierteilige Lederstrumpfverfilmung wiederholt. Damit man die Einstimmung nachvollziehen kann, möchte ich das nicht unerwähnt lassen. YouTube – Die Lederstrumpf Erzählungen 01 – Der Wildtöter Ganze Folge. Die Geschichte von Nat dem Trapper und seinem Blutsbruder Chingachgook, dem letzten Mohikaner, geschrieben von J.F.Cooper, wird ganz ohne Hast erzählt, fast so als lese Mama eine Gute-Nacht-Geschichte vor. :-)
Wer sich also entsprechend einstimmen möchte:
Die Lederstrumpf Erzählungen 02 – Der letzte …

Die Lederstrumpf Erzaehlungen 03 – Das Fort am …

Die Lederstrumpf Erzaehlungen 04 – Die Prärie …

Es geht bei Lederstrumpf nicht primär um , doch laufen da Menschen durch die Wildnis, die sich sehr direkt noch aus Wald und Flur ernähren. Sie nehmen was sie brauchen und es fällt kein nennenswerter Müll an.

Eine von Phoenix (http://clips.team-andro.com/watch/d76526b7ad7fc62ae937/doku-krank-vom-essen) fokussiert auf die artgerechte Ernährung mit der wir Heutigen ein Überleben wagen. Eine große Portion Wissenschaft ist dabei zu verdauen. Die Dokumentation von Karin Haug ist eine ansehnliche Orientierung über den wachsenden Markt an bequemer Fertigkost. Also ich habe jetzt das Gefühl wieder etwas mehr durchzublicken, was will ich mehr. ;-)

[update: Der Link auf das Clip-Team funktioniert nicht mehr. werde http://www.youtube.com/watch?v=q0LTLuzOTjM stattdessen einsetzen. 27-07-11]

http://www.youtube.com/watch?v=q0LTLuzOTjM

Kochen auf ganz besondere Art

Gestern langweilte ich mich so durch das naheliegende Internet. Auf der Suche nach kurzweiliger Unterhaltung, wurde ich beim SchweizerFernsehen auf Youtube fündig. ist Leidenschaft und Kochen ist eine faszinierende Kunst. Stefan Wiesner ist ein herausragender Koch aus dem Entlebuch. Er zieht mit seinem Pferd los und sammelt Natur ein, die er dann auf eine ihm eigene Art und Weise in phantasievolle Gerichte verwandelt. Er kocht mit Torf, Weiden, Heu, Holzkohle und anderer purer Natur Gerichte, die es mit ziemlicher Sicherheit nur bei ihm gibt. Der Hexer aus dem Entlebuch hat sich mit seiner Küche auch die Anerkennung des Gault-Millau errungen, mit 16 Gourmet-Punkten wurde seine Küche von den Testern herrausgelobt.

Die Reportage ist interessant und auch in schweizerischem Deutsch sehr gut zu verstehen. Eine anregende Stunde mit einem interessanten Blick in die Küche der europäischen Nachbarn.

Fastfood – fast ein Essen

Ja, MCD’s-Läden haben irgendwann in meiner Kindheit die Stadtteile erobert. Und es war ein tolles Gefühl, diese andere Art der Frittenbude hatte uns schnell gewonnen. Bunte Einrichtung, ein alternativer Geschmack zur bekannten Frittenbude und ein echtes Kinderangebot überzeugten uns.

Doch irgendwas ist schräg am profitmaximierten Burgergrill!

Dieses kurze bringt einen schon irgendwie zum Nachdenken, oder? Ob das wirklich gesundes ist?

Wer das gerne noch vertiefen möchte und gerade 100 Minuten Zeit hat, der kann ja mal in das folgende Video reinschauen. :-)

Weiterlesen

Der gläserne Deutsche

Haben wir unsere Daten noch im Griff? Das darf mit Fug und Recht wohl sicher bezweifelt werden. Unmengen an personenbezogenen Daten werden jeden Tag erfaßt und zusammengetragen. Wir haben ein Recht darauf zu erfahren, wer welche Daten von uns aufbewahrt und benutzt, hat das Bundesverfassungsgericht 1983 entschieden. Doch wer hat wirklich da noch den Über- und Durchblick?
Das ZDF geht der Sache mit einer Dokumentation auf den Grund. Es scheint, als haben die meisten von uns inzwischen längst aufgegeben sich über den Datengebrauch einen schweren Kopf zu machen.
Bei Google- findet sich die 44 minütige vom April 2009 zum Ansehen.

Du kannst dir das Video auch in der ZDF Mediathek ansehen, also frisch vom Hersteller. Viele Fallbeispiele machen noch einmal neu sensibel für ein heikles Thema. Unbedingt zum Ansehen und Weiterempfehlen empfohlen.

Sind ‚Sie‘ schon da?

Geschätzte Skeptiker,

vielleicht ist die Frage schon so alt wie die Menschheit selbst. Sind wir alleine in dieser Unendlichkeit? Es ist wohl nach wie vor eine Sache des Glaubens. Verschwörungstheoretiker, Esoteriker und Physiker finden immer wieder „Fakten“ und Argumente für und gegen die Existenz von UFOs und Aliens. Irgendwie hoffe ich ja, daß die Frage keine abschließende Antwort findet, die Suche nach Antworten ist doch viel unterhaltsamer.

In Googles Videothek habe ich wieder eine zum Thema gefunden. Wenn Du also gerade 50 Minuten Zeit hast und im TV nichts zu finden ist… wünsche ich Dir viel Vergnügen.

Weiterlesen

Es war einmal … aussterbende Berufe

Guten… werte Gesellschafter,

unsere Republik wandelt sich. Vielleicht in unserer Zeit rascher und radikaler als in der Vergangenheit. An vielen Fronten sind wir zum Kampf gerufen, an manchen Linien ist der Kampf jedoch schon vorbei. Nicht immer war es ein lautes Säbelgerassel, oft ist die Veränderung eher still und leise geschehen.

Arthur Rimbaud - Man denkt mich.

Der letzte seines Standes – Die Kautabakmeisterin von Nordhausen. Eine interessante Reise durch die Geschichte der Arbeit im WDR-Schulfernsehn und im BR-Programm. Leider scheint die Ausstrahlung schon so lange her, daß ich dort keine Informationen mehr finden konnte.

Weiterlesen

Biometrie – Terror sei Dank.

KritzeleiWerte Datenquellen,

Terrorismus ist ein globales Verkaufsargument geworden. Menschen werden vermessen und identifiziert ohne das sie es überhaupt bemerken, daß gilt als besonders vielversprechendes Verkaufsargument. Eine Menge Geld ist da im Spiel und irgendwie scheint es die wenigsten Menschen wirklich zu stören. Wir sind schon viel weiter, als es uns in Literatur und Film einmal erschreckend dargestellt wurde. 1984 von George Orwell oder der Minority Report haben viele Menschen im Kino erschreckt – das hat nicht verhindert, daß wir nun bereits zu einem großen Teil in der Brave New World leben.

Auf stage6.com habe ich eine recht umfassende von ARTE gefunden, die in knapp 50 Minuten einen Überblick über die aktuelle Entwicklung und den Einsatz von Biometrie in der Welt gibt. Frohes Entsetzen.

Weiterlesen